The Chita Single Grain Whisky

The Chita Single Grain Whisky er født i september 2015 og er helt anderledes end de almindelige grain whiskyer, der bruges i blended whisky. For at præge større kompleksitet og smagsdybde, valgte Shinji Fukuyo at lagre Chita grain whiskyen på vin- og spanske egetræsfade, foruden American White Oak. Resultatet er en mildere, glattere grain whisky med uovertruffen sofistikering og en ren, klar finish.

Hos House of Suntory Whiskys forsætter Master Blendere med den 40-år gammel tradition at destillere japanske grain-whiskyer på Chita-destilleriet og har skaber enestående single grain whisky. Med alsidige smagsvarianter og udsøgt balance er Chita grain whiskys traditionelt blevet brugt som “dashi” eller bouillon, der forbedrer harmonien i Suntorys whisky blends. Gennem kontinuerlig forskning og innovation har Chita’s grain whisky opnået en uovertruffen sofistikering og et niveau af kompleksitet, der lader dem endelig komme i centrum.

Med Chita Single Grain Whisky opnåede Shinji Fukuyo kompleksitet, subtilitet og raffinement. Fukuyo beskriver The Chita Single Grain Whisky som “roen i japansk whisky.” Som det tågede, rolige hav på Chita-halvøen på en dag med elegant stilhed, har denne luftige whisky en tilstedeværelse, der er umiskendeligt fredfyldt.

Chita Single Grain Japanese Whisky er lanceret i september 2015 og er helt anderledes end de almindelige grain whiskyer, der bruges i blended whisky. For at opnå større kompleksitet og smagsdybde, valgte Shinji Fukuyo at lagre Chita grain whiskyen på vin- og spanske egetræsfade, foruden American White Oak. Resultatet er en mildere, glattere grain whisky med uovertruffen sofistikering og en ren, klar finish.

Tasting notes:

Duft: Crème brûlée, kardemomme, akaciehonning, blomstrende rose

Smag: Mild og smooth, antydning af mynte, mørk honning

Eftersmag: Ren og klar, krydret eg med subtile bittersøde noter