Swell de Spirits Easy Peasy Pastis Le Méditerranéen

Den emblematiske aperitif i Sydfrankrig er pastis. Denne er unik, fordi den kommer fra venskabet mellem tre entusiaster: en spiritusmager, en aftapper og en uafhængig spiritushandler.

Den emblematiske aperitif i Sydfrankrig er pastis. Denne er unik, fordi den kommer fra venskabet mellem tre entusiaster: en spiritusmager, en aftapper og en uafhængig spiritushandler.

De fleste af ingredienserne er håndplukket mellem Montpellier og Aubagne. Vand, alkohol, maceration af vilde/friske aromatiske planter og krydderier, citron fra Menton, pebermynte, timian, fennikel, glasurt, immortelle, kamille, rosmarin, sukker, stjerneanis essens, lakrids.

Tasting notes:

Duft: Dejlige smage med citron-, timian- og pebermyntepræg, der kommer igennem, ioderede noter, fennikel med anisnoter lidt mere subtil.

Smag: Vi foreslår tre forskellige måder at drikke det på, den første “neat” udvikler citron- og timiannoter, den anden “on the rocks” giver pebermynte-, citron- og timiannoter, og den sidste med is og vand giver fennikel i toppen af citron / pebermynte noter.

Finish: Lang og meget flot med fennikel, let anis, pebermynte og citronaromaer, der bare holder sig pænt i munden.