Signatory Vintage 100 Proof Tormore 2015 9 Jahre #45

Eleganter Speyside Whisky von Tormore, 9 Jahre gereift und mit 100 Proof abgefüllt. Frisch, fruchtig und komplex – 100 Proof Edition Nr. 45.

Edition #45

Signatory Vintage – Unabhängiger Abfüller für schottischen Whisky

Signatory Vintage ist einer der angesehensten unabhängigen Abfüller für Single Malt Whisky in Schottland. Das 1988 von Andrew Symington gegründete Unternehmen genießt internationale Anerkennung für seinen kompromisslosen Anspruch an Qualität und Transparenz.

Philosophie und Stil

Im Gegensatz zu Brennereien, die ihre eigenen Marken herstellen, kauft Signatory Fässer direkt von Brennereien in ganz Schottland. Jede Abfüllung ist typischerweise ein Einzelfass oder eine kleine Charge und wird oft ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffzusatz abgefüllt, um den natürlichen Charakter des Whiskys zu bewahren.

Alle Flaschen sind mit Destillationsdatum, Abfülldatum, Fassnummer und Flaschenstärke gekennzeichnet, was sie bei Liebhabern und Sammlern beliebt macht.

Tormore Distillery – Ein moderner Klassiker in Speyside

Die 1958 gegründete Tormore Distillery ist eine der ersten Whiskybrennereien Schottlands nach dem Zweiten Weltkrieg. Die vom renommierten britischen Architekten Sir Albert Richardson entworfene Architektur macht sie zu einer der markantesten Brennereien in Speyside. Die weiß getünchten Gebäude und die gepflegten Gärten verleihen dem Ort ein geradezu herrschaftliches Flair.

Die Brennerei liegt am Fuße der Cairngorms und wird vom Achvochkie-Bach gespeist, der zum klaren und frischen Charakter des Whiskys beiträgt. Tormore Whisky ist typisch für den Speyside-Stil und zeichnet sich durch blumige Noten, Süße, Fruchtigkeit und eine leichte Honignote aus – elegant und ausgewogen.

Die Brennerei wechselte mehrmals den Besitzer und befindet sich derzeit (Stand 2025) im Besitz von Elixir Distillers, die ehrgeizige Pläne haben, Tormores Position als Hersteller von Premium-Single-Malt-Whisky zu stärken.

Tormore ist nicht für die Öffentlichkeit zugänglich, aber sein markantes Gebäude macht es zu einem beliebten Zwischenstopp für Whisky-Enthusiasten, die Speyside besuchen.